A portugáliai sajt igazi öröm a sajt szerelmeseinek. Gazdag és változatos ízeivel Portugália sajtválasztékok széles skáláját kínálja, amelyeket a helyiek és a turisták egyaránt kedvelnek.

Ha Portugáliában a sajtmárkákról van szó, több prominens név is kiemelkedik. Az ország egyik legnépszerűbb sajtmárkája a Queijo Serra da Estrela. A Serra da Estrela régióban gyártott sajt juhtejből készül, és lágy és krémes állagú. Gyakran fogyasztják egy csepp mézzel vagy egy csipetnyi fahéjjal.

Egy másik jól ismert sajtmárka a Queijo de Azeitão. Ezt a sajtot A Lisszabon közelében található Azeitão városában készítik. Enyhén sós ízű, krémes állagú lágy sajt. Jól párosul egy pohár vörösborral vagy egy szelet ropogós kenyérrel.

Portugália e márkák mellett a sajtkészítésre szakosodott termelő városairól is híres. Az egyik ilyen város az ország északi részén található Vila Nova de Famalicão. Ez a város a különféle sajtok, köztük a népszerű Queijo de Famalicão gyártásáról ismert. A tehéntejből készült sajt enyhe és krémes ízű.

Portugália másik sajttermelő városa Évora, amely az Alentejo régióban található. Évora a Queijo de Évora nevű juhtejsajtjáról híres. Ennek a sajtnak enyhén csípős íze és szilárd állaga van. Gyakran fogyasztják olajbogyóval és egy pohár fehérborral.

Összefoglalva, a portugáliai sajt ízek és lehetőségek széles skáláját kínálja a sajt szerelmeseinek. Az olyan jól ismert márkáktól, mint a Queijo Serra da Estrela a sajtgyártó városokig, mint például Vila Nova de Famalicão és Évora, Portugália minden sajtrajongó számára kínál valamit. Tehát, ha valaha Portugáliában találja magát, mindenképp engedje át magát a portugál sajtok finom világában.…