Portugáliában a barbeque dédelgetett hagyomány, amelyet nemzedékeken át öröklöttek. A finom ízeiről és egyedi főzési módszereiről ismert portugál barbeque helyi és nemzetközi szinten egyaránt népszerű.

Ha a barbeque-ről van szó Portugáliában, számos jól ismert márka létezik, amelyek a minőség és az íz szinonimájává váltak. A legnépszerűbb márkák közé tartozik a Frango da Guia, a Churrasqueira do Bairradino és az O Franguinho de Santo Amaro. Ezek a márkák arról ismertek, hogy kiváló minőségű alapanyagokat és hagyományos főzési technikákat használnak ínycsiklandó grillételek készítéséhez.

A híres márkák mellett Portugáliában több város is ismert a barbeque-gyártásáról. Portugália egyik leghíresebb barbeque városa az Algarve régióban található Guia. Guia ízletes csirkeételeiről ismert, amelyeket jellemzően fűszeres piri piri szószban pácolnak és tökéletesre grilleznek.

Portugália másik népszerű barbeque városa az ország központi régiójában található Bairrada. A Bairrada szoptatós malacos ételeiről ismert, amelyeket nyílt lángon lassan sütnek, amíg puha és lédús nem lesz. A város híres Bairrada boráról is, amely tökéletesen párosul a grillételek gazdag ízeivel.

Összességében a barbeque Portugáliában egy kedvelt kulináris hagyomány, amely továbbra is örömet okoz a helyieknek és a látogatóknak. Függetlenül attól, hogy Guiában ízletes csirkeételeket fogyaszt, vagy Bairradában egy zamatos szopós malacot, a portugál barbeque minősége és íze biztosan lenyűgöz. Tehát ha legközelebb Portugáliában jár, mindenképpen kóstolja meg az ország által kínált finom grillételeket.…