A só évszázadok óta nélkülözhetetlen kelléke a román konyhaművészetnek, és az ország kiváló minőségű sótermeléséről híres. Számos népszerű sómárka létezik Romániában, amelyek mindegyike egyedi ízéről és állagáról ismert. A legismertebb márkák közé tartozik a Dacic Salt, az Unirea Salt és a Salina Turda.

Románia egyik legnépszerűbb sótermelési városa az Erdély szívében található Parajd. Parajdon található Európa egyik legnagyobb sóbányája, amely több mint 200 éve működik. A parajdi bányászott só tisztaságáról és gazdag ásványianyag-tartalmáról ismert, így a szakácsok és a házi szakácsok kedvence is.

Egy másik népszerű sótermelő város Romániában Slanic Prahova, amely az ország déli részén található. ország. A Slanic Prahova sóbányák a 19. század óta működnek, és egyedülálló rózsaszín színükről és jellegzetes ízükről ismertek. A Slanic Prahova-ból származó sót gyakran használják olyan hagyományos román ételekben, mint a sarmale és a ciorba.

Parajdon és Slanic Prahovan kívül számos más város is található Romániában, amelyek sótermeléséről ismertek, köztük Marosvásárhely, Targu Ocna és Szováta. Ezeknek a városoknak mindegyike megvan a maga egyedi sógyártási módszere, amely az ízek és textúrák széles választékát eredményezi.

Akár hagyományos román sót, akár valami egyedibbet keres, biztosan megtalálja az ízlésének megfelelő márkát. A parajdi ásványi anyagokban gazdag sótól a Slanic Prahova rózsaszín sójáig Románia a lehetőségek széles skáláját kínálja minden ízléshez. Tehát ha legközelebb jó minőségű sót keres, feltétlenül nézze meg a romániai sómárkákat és sógyártó városokat.…