A romániai éttermek egyre inkább kiszolgálják a vegetáriánus piacot, és különféle húsmentes ételeket kínálnak az étkezőknek. Románia népszerű vegetáriánus éttermei közé tartozik a bukaresti Simbio, a kolozsvári La Copac és a temesvári Rawdia.
Ezek az éttermek kreatív és ízletes vegetáriánus ételeikről ismertek, friss és helyi alapanyagokból készülnek. Ezen éttermek közül sok vegán ételeket is kínál, így a növényi alapú étrendet követők népszerű választása.
Az önálló vegetáriánus éttermek mellett számos hagyományos román étterem vegetáriánus ételeket is kínál étlapján. A népszerű ételek közé tartozik a zacusca (zöldségkrém), a sarmale (rizzsel és zöldséggel töltött káposzta tekercs) és a mămăligă (egy polenta étel).
Románia a vegetáriánus élelmiszerek gyártásáról is ismert, számos városa van az országban a vegetáriánus élelmiszer-termelés központjai. Kolozsvár például számos vegetáriánus élelmiszergyártó cégnek ad otthont, amelyek húsmentes termékek széles választékát állítják elő, mint például a tofu, a szejtán és a tempeh.
Bukarest egy másik romániai város, amely vegetáriánusságáról ismert. élelmiszer-termelés, több cég is specializálódott növényi alapú húsalternatívákra, például vegetáriánus hamburgerekre és kolbászokra. Ezek a termékek nemcsak Romániában, hanem más európai országokban is népszerűek.
Összességében Romániában egyre nagyobb a vegetáriánus ételkínálat, számos étterem és élelmiszertermék közül lehet választani. Akár vegetáriánus vagy, akár csak valami újat szeretnél kipróbálni, Románia bőven kínál ízletes és tápláló húsmentes ételeket.…