Biotermékek Portugáliában: Fedezze fel a márkákat és a termelővárosokat

Ha biotermékekről van szó, Portugália a kiváló minőségű és fenntartható lehetőségek egyik vezető célpontjává vált. Változatos tájaitól a hagyományos gazdálkodási módszerek iránti elkötelezettségig ez az ország olyan biotermékek széles választékát kínálja, amelyek ízletesek és környezetbarátak. Ebben a cikkben bemutatjuk Portugáliában a legnépszerűbb márkákat és népszerű biotermékeket gyártó városokat.

Portugália egyik leghíresebb biomárkája a Herdade do Esporão. Az Alentejoban található családi vállalkozás több mint 700 éve termel bio olívaolajat, bort és egyéb mezőgazdasági termékeket. Az ökológiai gazdálkodási gyakorlatok és a fenntartható termelési módszerek iránti elkötelezettségük nemzeti és nemzetközi elismerést vívott ki számukra.

Észak felé haladva, a gyönyörű Minho régióba, megtaláljuk a Quinta de Jugais-t, egy másik jól ismert biomárkát Portugáliában. Ez a lekvárokra, mézekre és egyéb befőttekre specializálódott családi vállalkozás már több mint egy évszázada biotermékeket állít elő. A hagyományos receptek megőrzése és a legjobb bioalapanyagok felhasználása iránti elkötelezettségük miatt a helyiek és a turisták kedvenceivé váltak.

Portugália szívében, Beiras régióban találjuk a Quinta das Cerejeiras nevű kis éttermet. -méretű biofarm, amely sokféle gyümölcsöt, zöldséget és fűszernövényt termel. Ami ezt a farmot megkülönbözteti, az a biológiai sokféleség és a regeneratív mezőgazdaság iránti elkötelezettsége. A Quinta das Cerejeiras olyan innovatív technikák alkalmazásával, mint az agrár-erdészet és a vetésforgó biztosítja, hogy termékei ne csak organikusak legyenek, hanem hozzájáruljanak az ökoszisztéma egészségéhez is.

Dél felé haladva a napsütötte Algarve régióba, felfedezzük a márka Fruut. A bio aszalt gyümölcs snackekre specializálódott Fruut kihasználja a bőséges napsütést, hogy természetes módon szárítsa meg gyümölcsét, adalékanyagok nélkül…