Romániában az elmúlt években egyre nagyobb népszerűségnek örvend a ghí, más néven tisztított vaj. Ezt a hagyományos összetevőt évszázadok óta használják az indiai konyhában, de mostanra a világ konyháiba is bekerül, így Romániába is.

Romániában számos ghí márka kapható, mindegyiknek megvan a maga egyedi íze. és minőség. A népszerű márkák közé tartozik a Golden Ghee, a Pure Indian Ghee és a Maharaja Ghee. Ezek a márkák kiváló minőségű, tiszta, fűvel táplált tehéntejből készült termékeikről ismertek.

Ha a termelő városokról van szó, a ghí-termelésükről ismert romániai népszerű helyszínek közé tartozik Brassó. , Kolozsvár és Bukarest. Ezek a városok nagy múltra tekintenek vissza a tejtermelésben, és kiváló minőségű termékeikről ismertek.

A ghí-t vaj párolásával állítják elő, hogy eltávolítsák a tej szárazanyagait, és gazdag, diós ízű olaj maradjon hátra. Sokoldalú alapanyag, használható főzéshez, sütéshez, de akár kenőcsnek is. A ghee egészségügyi előnyeiről is ismert, többek között egészséges zsírokban és vitaminokban gazdag.

Akár ízesíteni szeretné ételeit, akár a ghí egészségügyi előnyeit szeretné kihasználni, Romániában rengeteg lehetőség áll rendelkezésre . A különféle márkák és gyártóvárosok közül választhat, így megtalálhatja az igényeinek megfelelő ghí-t. Akkor miért ne próbálhatná ki ezt a hagyományos összetevőt, és nézze meg, miről szól ez a zsivaj?…