Hal Portugáliában: márkák és népszerű termelővárosok

Portugália gazdag halászati ​​hagyományairól és kiváló minőségű tengeri ételeiről ismert. Az ország kiterjedt tengerpartja és az Atlanti-óceán közelsége kiváló helyszínt biztosít a horgászathoz. A portugál halak, mint a szardínia, tőkehal és kardhal, nagyon keresettek ízük és frissességük miatt. Ebben a cikkben feltárunk néhány népszerű halmárkát Portugáliában és a haltermelésükről ismert városokban.

Portugália egyik legismertebb halmárkája a Ramirez. A több mint 150 éves tapasztalattal rendelkező Ramirez a minőség és a hagyomány szinonimája. Halkonzervek széles választékát kínálják, beleértve a szardíniát, a makrélát és a tonhalat. A Ramirez termékeket több mint 60 országba exportálják, és világszerte népszerű választás a tenger gyümölcsei szerelmesei körében.

Portugáliában egy másik híres márka a Poveira. Az 1938-ban alapított Poveira sózott tőkehal, más néven bacalhau előállítására specializálódott. Tőkehalak az Atlanti-óceán északi részének érintetlen vizeiből származnak, és aprólékos gyógyítási folyamaton mennek keresztül. Poveira sózott tőkehala finomságnak számít, és számos hagyományos portugál étel elengedhetetlen összetevője.

Ezeken a jól bevált márkákon kívül Portugália számos városnak ad otthont, amelyek haltermeléséről ismertek. A Porto közelében található Matosinhos friss halpiacáról híres. A Matosinhos-i napi aukció az ország minden tájáról vonzza a halászokat, és halfajok széles választékát mutatja be. A város tengeri éttermeiről is híres, ahol a látogatók a legjobb minőségű alapanyagokból készült finom halételeket fogyaszthatják.

Portugália másik figyelemre méltó haltermelő városa Peniche. Az ország központi partján található Peniche egy halászváros, amely Portugália halainak jelentős részét szállítja. A város stratégiai elhelyezkedése lehetővé teszi a halászok számára, hogy sokféle halat foghassanak, beleértve a szardíniát, a tengeri sügért,…